酢タマネギの作り方

この「酢タマネギ」のセットを作るのは「まさよし」の仕事。当初は、大根おろしを加えていたが水っぽくなるのでやめた。タマネギを切って酢に漬けておくとか、紅サケを焼いて荒ほぐししておくとかは悦子が準備しておいてくれている。わたしはアレンジしているだけ。

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